lördag 24 oktober 2015

Några ketorätter

Lågkasein barnportioner utan konserveringsmedel


39 g grytbitar nöt
24 g wokgrönsaker ICA basic
24 g sås
31 g smör
20 g broccoli (fryst) 
30 g tomat 
7g äpple 

Kolhydrater: 3,17
Protein: 11,53
Fett: 44,08

Ratio:3:1




Sås:
13,5 g vitvinsvinäger
77 g äggula (4 st)
300 g kokosolja
100 g kycklingbuljong (spadet från kyckling i ugn)
2 g nässlor
1 g gurkmeja
(lite svartpeppar)

Tillagas som majonnäs
kolhydrater: 0,15 g/100g
protein: 8,56 g/100g
fett: 66,98 g/100g







43 g biff stroganoff
36 g broccoli fryst
8 g tomat
10 g surkål (tistelvind)
5 g kokosolja'
9 g smör

Kolhydrater: 2,76
Protein: 4,01
Fett: 20,83

Ratio: 3,08:1



Biff Stroganoff :
960 g fläskkotlett
30 g kokosolja
262 g passerade tomater
103 g kokosmjölk
3 g paprikapulver
1 g gurkmeja

Kolhydrater: 3,84/100g
Protein: 5,94/100g
Fett: 19,67/100g





95 g köttfärssås
35 g fryst broccoli 
25 g tomat
10 g surkål (tistelvind)
14 g äpple
15 g kokosolja
42 g smör
vatten

Kolhydrater: 4,66
Protein:13,66
Fett: 54,76

Ratio: 2:99,1


Köttfärssås:
84 g gul lök
20 g rapsolja
815 g nötfärs 
400 g passerade tomater
3 g torkade nässlor
1 g gurkmeja
(lite svartpeppar)


Kolhydrater:1,59/100g
Protein: 12,51/100g
Fett: 6,30/100g






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar