torsdag 31 januari 2013

Vegetariskt i Januari

Timon hackar champinjoner till bönburgarna


I Januari har vi provat flera vegetariska recept med inspiration från boken Vegetariska rätter. Recepten har vi ändrat efter smak och utifrån vad som funnits hemma:

  • falafel
  • mexikansk böngryta
  • sötsura grönsaker med cashewnötter
  • röd och vit böncurry
  • risotto med svarta bönor
  • grönsakscurry med kikärtsplättar
  • bön- och chiliburgare med avocadosalsa
  • bönburgare
  • grönsaks- och hasselnötspaté
  • rårispilaff med grönsaker
  • nachos med svarta bönor

Håll utkik efter recept framöver!

tisdag 29 januari 2013

Nyårslöftet - Hur man håller fast vid det

Januari närmar sig sitt slut.  Aha Parenting tipsar om hur man gör för att hålla sitt nyårslöfte:


  1. Prioritera. Det är svårt att klara av flera mål samtidigt. Att ta itu med ett hanterbart mål i taget kan däremot funka. Resten av målen kan man göra en lista över " att ta itu med senare". Men lägg undan listan i minst en månad eller hellre tre. Fokusera på ett mål i taget. Låt det ta tiiiiid!
  2. Ta hand om dig själv. De första stegen att lyckas hålla fast vid målet är att ta det lugnt, sova tillräckligt och ha koll på sitt humör. Vart och ett av dem räcker som separata nyårsmål i sig själva. Man måste lägga energi på att ta reda på och uppmärksamma vad som driver ens reaktioner.
  3. Satsa helhjärtat i skrift och i ord. Sätt upp på synlig plats (läskigt!) Skriv ner och lägg i fickan. Bär det med dig!
  4. Finslipa din önskan Varför har du valt det här målet? Vad kommer att ha förändrats när det är nått? Hur kommer livet att se ut? Det är bra att ha ett mål med målet och veta vad man vill med det så att säga.
  5. Planera Gör upp delmål och jobba med en bit i taget varje dag. Vad behöver du för att kunna genomföra förändringen? Vad ska du göra för att nå målet? Skriv! Vad ska du göra för att hålla dig själv på rätt spår dag efter dag? Vad gör du när du håller på att bryta löftet? 
  6. Ta ett litet steg varje dag Avsätt en rimlig uppgift för varje dag. Troligtvis blir det samma uppgift/delmål i många dagar. Skriv upp de dagliga målen! Och checka av framstegen. Varje dag som du håller fast vid planen blir den mer och mer en vana.
  7. En dag i taget, En timme i taget, en eftermiddag i taget blir till en dag, en vecka
  8. Gör det till en vana För att något ska bli en vana måste det upprepas i 30 dagar. Gör något varje dag för att komma närmare målet. "Vattna" nyårslöftet.
  9. Lär av misstagen När funkar det inte? Ändra omständigheterna, rutinerna kring de tillfällen då det brukar misslyckas. Gör på ett annat sätt.
  10. Ändra planen Ta små steg, ett i taget. Reaktioner styrs av behov och känslor. Ta itu med dem.


söndag 27 januari 2013

Gratitude Sunday




G r a t i t u d e  *  S u n d a y
{Sunday's heartfelt tradition. A time to slow down, to reflect, to be grateful. A list of gratitudes.} 



Throughout the week I've felt grateful for:

  • All the joy and pleasures in having  a soon-to-be 3-year old again and being able to stay at home with him for 4 days this week+ weekend
  • more vegetarian recipies tried out successfully
  • delicious vegetarian pirogues made by my oldest
  • green smoothies for breakfast
  • snowfairies on place 
  • my daughters,  laughing, singing and giggling together
  • emptied dishwashers and folded laundry
  • my three  youngest playing together, building barriers and playing horse together ending with a showjumping with the youngest as a very happy and content pony
  • dancing through the kitchen with my youngest
  • raw chocolate mousse: avocado+raw cacao, dates and vanilla, and cream
  • childrens' books, I love to read them
  • a cleaner and  a bit more decluttered home


Joining Taryn at Wooly Moss Roots for Gratitude  Sunday



torsdag 24 januari 2013

Solen och Månen - en sång



Solen lyste gul och varm. Månen den var vit
De lekte hela dagen lång
tills det var aftonsång
Solen kröp i sängen ner. Hans Mamma sjöng en bit.
Månen stanna' uppe mer och lekte natten ut

Månen stanna' uppe mer och lekte natten ut
Hon dansade och sjöng och log
tills hon blev trött till slut

När dagen kom steg solen upp
och sökte nu sin vän
men hitta' inte månen alls. Hon sov ju i sin säng.
Två vänner skiljs av mörkt och ljust. De leker inte mer.
Solen går i skymning ner. Månen syns på natt.
Månen ser ej solens glans, solen ej månsken 
Men när de båda sover djupt de möts på drömmars äng.

***

(Och när du blickar upp mot skyn
ibland du månen ser
Fast det är dag de leker där
Ibland är månen med)

(But when you look up on the sky
some days you see the moon
The sun and moon can play again
their friendship is regained)


Timon säger alltid på kvällen när det börjar mörkna att natten har kommit 
och på morgonen konstaterar han att morgonen är här. 
Jag har letat efter en saga som anknyter till hans intresse för dagen och natten 
och hittade denna sång som inspirerade till en egen svensk variant som passar någorlunda till melodin. 

 Sången var så sorglig tyckte storasyster Emmy
att hon fick tårar och inte ville höra den igen. 
Så jag hittade naturligtvis på en fortsättning. 

Bara för Emmy...


Jag har inte lyckats hitta någon enkel saga om natt och dag
men tar gärna emot tips!



I would love to hear your simple stories about night and day 



söndag 20 januari 2013

Gratitude Sunday


G r a t i t u d e  *  S u n d a y
{Sunday's heartfelt tradition. A time to slow down, to reflect, to be grateful. A list of gratitudes.} 

Throughout the week I've felt grateful for: 

  • Four new vegetarian recipies tried out this week successfully. I feel grateful for these meals that I managed to cook with pleasure, presence and purpose without rushing and with my youngest son by my side or playing with his own kitchen nearby
  • A meal cooked by my 9-year-old 
  • nice little chats and dreamweaving future-plans with my twelve year old
  • the wonderful winterweather today on a walk in the sun with my youngest ( not feeling very well today) in the stroller and the 12-year-old by my side
  • the beautiful glistening snow
  • wonderful raw chocolate dessert created by me and my youngest, eaten without remorse
  • my husband staying at home for a whole saturday
  • Tidying up together 
  • laundry folded and put away by the kids
  • dishwasher emptied by the kids
  • dancing christmas out in our livingroom and all around the house early this week stretching out on it just a little bit longer in our home
  • installing our new refrigerator and freezer this weekend - we really needed those
  • cleaning out old stuff at the same time
  • childhood memories of my older brother
joining Taryn at Wooly moss Roots for Gratitude Sunday

Happiness, Part One - Stories





Jag vill att mitt barn lär sig uppmärksamma det underbara i livet. 
Jag vill att han lär sig värdesätta


Jag vill att han lär sig vara lycklig


Jag vill att han känner:

Förundran
Förväntan
Frihet
Magi
Trygghet
Tacksamhet
Lugn
Gemenskap
Omtanke
Närvaro



Jag vill lägga sagans förtrollning över hans världsbild, för att ge mening och hjälpa honom uppmärksamma och söka sig till det underbara och fantastiska i livet . 
Jag vill att han ska beröras av naturen och det enkla och vardagliga.

Jag ger honom sagor som utgår från vardagliga upplevelser, 
väver ut kring det enkla, målar en bild av det och låter bilden bära berättelsen.



***************


I want my child to see the wonder of life
I want him to learn the art of appreciation
  


I want him to learn happiness


I think he can learn by feeling
Wonder
Anticipation
Freedom
Magic
Safety
Connection
confidence
Calm
Gratitude
Presence


I want to put the spell of stories on him to give life meaning and purpose
to open his eyes to the wonders of life
in simple every day experience
and to let him be touched by nature

I tell him stories about his day and simple everyday experiences,
weave around the simple, create an image and let it carry the story with a plot kept minimal.



How do you guide your child toward happiness?



tisdag 15 januari 2013

Snö-älvor och en vintersaga

Jag har pysslat snöälvor eller tomtar som jag tänkt hänga upp i en gren ovanför kökssoffan.
Inspiration har jag hittat på pinterest.

I've crafted some snowfairies to hang from a branch on the ceiling above the kitchen sofa.
Inspired by pinterest as many times before.


Jag började söka efter idéer hur jag skulle utforma dem efter att ha läst "The Story of the Snowchildren".

I started to searh for ideas after reading "The Story of the Snowchildren".



Jag berättar också en saga för Timon som är helt underbar som jag kallar "Regnbarnens vinterkappor"
Idén till den har jag hittat i boken "Heaven on Earth":

I'm also telling my son a story " The Rainchildrens' Wintercoats" found in "Heaven on Earth":


Den börjar med sommar då en lillebror sitter i sin sandlåda och gräver kanaler och en storebror granskar sitt uttorkade trädgårdsland. Båda behöver regn. Moder Regnmoln hör deras önskan och blåser i sin lur. Det blir åska och molntäcken kastas åt sidan och huvuden dyker upp. Det är regnbarnen som har vaknat. Ett molnkuddkrig startar och Moder Regnmoln påminner sina barn att de har en uppgift på jorden att utföra. Vart och ett av regnbarnen fyller sina hinkar med vatten och beger sig ner på jorden med dem. Grönsaker och bär trivs och lillebrors kanaler fylls av regnet. Regnbarnen återkommer regelbundet under sommaren och så blir det höst. Morbror Nordanvinden blåser hårt och trädgården vilar. Regnbarnen vill besöka sina kusiner så familjen beger sig iväg. I nordanlandet hos isälvorna börjar barnen dock frysa. Moder Regnmoln ger vart och ett av barnen en gnistrande vit vinterkappa så att de kan fortsätta med sina vinterlekar. Så småningom beger de sig hemåt. Barnen vill gärna visa sina nya dräkter för människorna så när lillebror vaknar en tidig morgon är hans rum fyllt av ett mjukt sken. Regnälvorna är tillbaka i vinterdräkt - Det har snöat.

The story starts in summer. A little boy is sitting in his sandbox digging and his big brother is looking at the garden beds. They both need rain. Mother Raincloud listens and blows her horn to wake her children the rain fairies. A pillow-fight begins  and Motehr Raincloud reminds her children of  their work and the rain fairies one by one fetches a tiny bucket, fills it with water and off they go to visit the garden below. Vegetables and berrries thrive and the little boy's rivers are filled . The rain fairies visit the earthy day by day and then it's autumn. Uncle North Wind blows and the rainchildren are reminded f their cousins up north who they're eager to visit. When they arrive and start to play with their cousins the ice fairies they begin to shiver with cold. Mother Raincloud gives each of her children a shimmering white wintercoat and they continue to play their winter games. And at last they're heading home. The rain fairies are eager to show the humans their beautiful wintercoats. When the little boy wakes up his room is filled with a soft glow. The rain fairies are back in their wintercoats - It's been snowing.




Jag stoppade dräkten med lite vadd och sydde ihop den och luvan med langettstygn.



I'm coming up with an english version soon. Maybe tomorrow. Until then you can push the google-translate button if you're curious what this is all about.



Joining Nicole at Frontier Dreams on Keep Calm Craft On
and Maja at Husmorsskolan on Symöte (Nåja, jag har ju sytt lite på dem i alla fall...)
and The Magic Onions on Friday's Nature Table



Blå





Saga Blå

(att måla eller somna till)

Blå letar efter papprets mitt. När han sträcker ut sig hittar han dit. 
Han sprider ut sig lite och kryper sen ihop. "Nu stannar jag här" tänker han. 
Och han stannar. Tyst och lugnt stannar han kvar tills han somnar. 
En annan Blå ropar på honom "Du ser ensam ut. Ska jag komma och leka med dig?" 
Han får inget svar. Så Nya Blå kryper närmare och närmare 
väldigt tyst så att han inte stör Blå som sover. 
Han omringar Blå och sitter väldigt tyst så att han inte stör blå som sover. 
Han omringar Blå och sitter alldeles still tills han också somnar.


English version found at waldorfhomeschoolers




Målarvers



Peter Pensel dansar alltid på tå
Aldrig på rumpan och aldrig på nosen
Alltid på på tipp, tapp, tipp, tapp tå


English version found at passengers on a little spaceship

söndag 13 januari 2013

Gratitude Sunday


Throughout the week I've felt grateful for:
  • A very good read in my favorite armchair with our beautiful christmas tree nearby. I'm so happy that I chose to buy Heaven on Earth. It's an inspiring book that makes me happy!
  • Another book that I've been curious about that I chose to buy; Calm and Compassionate Children. I've read it everyday in my working week on lunch-break. It has lightened up my days.
  • Two new recpies tried out this week successfully: falafel and mexican bean casserole from a book I got from my mother
  • A Friday off with my youngest. To calm down. It's such a treasure to have these days with him. It's the best.
  • A wonderful meal cooked by my twelve year old
  • Everyone's kind spirit during the weekend
  • A couple of snowfairies crafted, to bring up when christmas ornaments are gone. Feeds my soul. 
  • Dancing Christmas away around our town's Christmas tree
  • The face of my son painting blue
  • Snuggletime with my nine-year-old reading The Lord of the Ring.
  • Hugs throughout the week by him
  • My twelve year old showing a kind spirit 
Joining Taryn at Wooly Moss Roots for Gratitude Sunday

Fantastisk fredag!

I fredags var jag hemma med Timon. Lediga dagar med minstingen är de bästa! Vi var på biblioteket och fick faktiskt tag på ett par vinterböcker. Jag hann pyssla lite. Att sitta i fåtöljen i vardagsrummet med tänd julgran (den finaste vi haft) och sy på en snöälva är en lyx! Och på kvällen stod Lova för matlagningen. Vår gamla rutin från i våras att alla stora barn lagar mat en gång varje vecka försvann under sommaren och kom sen inte tillbaka under hösten. Nu har vi mjukstartat igen med att varje barn lagar mat var tredje vecka. Lova startade upp storstilat med en mycket lyckad tre-rätters meny:


Elvin stod för dukningen

Förrätt: grönsaksstavar med dipp

Huvudrätt: rostbiff med potatis bernaisesås, stekta champinjoner och körsbärstomater


Dessert: Fruktsallad med hasselnöts-strössel och grädde

torsdag 10 januari 2013

Vinterläsning






Det finns inte många årstidsanpassade böcker med det rätta sagoskimret för Timons ålder vad jag har kunnat hitta. Den typen av böcker jag skulle vilja läsa verkar inte finnas! Inte på svenska i alla fall. Så när jag skulle köpa engelska böcker åt mig själv på amazon (för pengarna jag fick i födelsedagspresent av mina föräldrar på försommaren) köpte jag även två engelskspråkiga till Timon av samma författare varav en var med vintertema. Den fick han i julklapp. " The Story of the Snow Children" av Sibylle von Olfers (1905).

Berättelsen visade sig påminna mycket om "Olles Skidfärd" av Elsa Beskow, men den här boken kom alltså ut två år tidigare. Historien om flickan som blir utlockad av snöbarnen och får följa med dem och virvelvinden på slädfärd till Snödrottningens slott och där får vara med på prinsessans födelsedagskalas är enklare, det händer inte så mycket som i Elsa Beskows berättelse. Det är en berättelse som sonen orkar lyssna på med lagom mycket text och som han har uppskattat mycket. Berättelsen slutar med att flickan blir trött efter en vild dans med snöbarnen och blir hemkörd till sin Mamma av fyra isbjörnar.

Jag har översatt texten och satt små gula post-it lappar i boken med den svenska texten som sonen säger att han ska dra bort men det har han ännu inte gjort. Jag säger att det blir svårt att läsa den på svenska då. Och det är kanske därför han låter dem vara. Efter så här många genomläsningar tror jag ändå att översättningen skulle flyta på bra ändå. Men om någon annan ska läsa den kanske det fungerar sämre. Ofta vill Timon dock höra den på engelska.

The Story of the Snow Children