Shoppingeftermiddag och Bobotienight

Kände för att prova något nytt och hittade det här receptet hos http://www.se7en.org.za. Denna sydafrikanska 8-barnsmamma tipsar om en kokbok med rätter från hela världen och länkade till ett recept på en sydafrikansk rätt kallad bobotie:

Börja med att lägga fyra skivor bröd i blöt och låt dem rinna av, hacka sen två lökar och bryn dem.
Lägg därefter ca 500g köttfärs i en skål och ös på med kryddor:
garam masala ( hade inte vi)
några pressade vitlöksklyftor
spiskummin
koriander
några kryddnejlikor (hoppade över dem också)
curry
gurkmeja
svartpeppar
en klick mango chutney
hackad persilja
en handfull sultanrussin
det bötlagda brödet
löken

Bred ut detta i en form

Tryck på några lagerblad

Vispa ihop 2,5 dl strandardmjölk med 3 ägg och häll över
Sätt in ugnen en halvtimme på 200 grader.

Servera med ris som kokts med gurkmeja och en kanelstång+ sallad.

Emmy var väl inte direkt överförtjust i rätten

Idag har jag och tjejerna tillbringat en stor del av eftermiddagen åt ett leta efter sommarskor. 

Vi hittade ett par till Emmy, det sista paret men det hade skvavanker tyvärr och de Lova ville ha fanns inte i rätt storlek så vi köper på nätet istället. Nu har de provat så de vet vilka de vill ha och frakten är fri till och med imorgon.

Har sålt en hel del på tradera de senaste månaderna så vi kan unna oss lite nytt och de behöver verkligen skor, vi kollade på myrorna först men där fanns inga som passade. Emmy fyndade i alla fall en tunika med elefanter på när vi var där och sen fick hon tag i en välbehövlig solhatt på H&M. Och så blev det glass på ett glasscafé.

Pin It